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Rapport réglementaire

KUDOS PIZZA/SOULFOOD, 5858 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : doit fournir un rappel aux consommateurs (dans le menu) et une divulgation (par produit alimentaire) pour tous les aliments insuffisamment cuits. Doit indiquer dans le menu… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé que les thermomètres fournis sont pour l'unité de maintien à chaud sont gamme de thermomètres de réfrigérateur et ne sont pas adéquats pour l'unité de maintien à chaud. Doit fournir un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Feb 24, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: - must provide handwash signage at all handwash sinks and maintain. -

36. Thermometers provided & accurate
- comments: - must provide a thermometer inside the hot hold unit and maintain. -… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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