Rapport par
Rapport réglementaire
KUDOS PIZZA/SOULFOOD, 5858 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : doit fournir un rappel aux consommateurs (dans le menu) et une divulgation (par produit alimentaire) pour tous les aliments insuffisamment cuits. Doit indiquer dans le menu…
Rapport réglementaire
Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé que les thermomètres fournis sont pour l'unité de maintien à chaud sont gamme de thermomètres de réfrigérateur et ne sont pas adéquats pour l'unité de maintien à chaud. Doit fournir un…
Rapport réglementaire
Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: - must provide handwash signage at all handwash sinks and maintain. -
36. Thermometers provided & accurate
- comments: - must provide a thermometer inside the hot hold unit and maintain. -…
