Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Fiesta on Archer, 4248 S Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

4248 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem zweiten Waschbecken abgelassen wird, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Waschbecken zurück. Der Manager wurde angewiesen, vor dem erneuten Inspektionstermin zu reparieren. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: In eintürigen weißen Kühlboxen im hinteren Lagerbereich wurde ein Verschütten beobachtet. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich die Kundentoilettentür nicht von selbst schließt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das selbstschließende Gerät zu installieren.

Quelle: chicago.gov