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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Italienisches Restaurant La Gondola, 2914 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
2914 North Ashland Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Datum der Meldung: 2. Mai 202443. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Plastik-Eisschaufel, die unsachgemäß auf der Eismaschine aufbewahrt wurde. Muss einen sauberen Behälter für die Eisschaufel bereitstellen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, wie sich Lebensmittel in den Regalen der Vorbereitungsbereiche unter Großbehältern angesammelt haben, per Kochleitung. Muss die Regale reinigen und pflegen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Einige Deckenlampen funktionieren nicht über dem Vorbereitungsbereich über der Kochlinie. Muss funktionierende Deckenlampen bereitstellen und warten.
Quelle: chicago.gov
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