Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante italiano La Gondola, 2914 N Ashland Ave, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
2914 North Ashland Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 2 de maio de 202443. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: colher de gelo de plástico observada armazenada incorretamente em cima da máquina de gelo. Deve fornecer um recipiente limpo para a colher de gelo.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o acúmulo de alimentos nas prateleiras da área de preparação sob recipientes a granel por linha de cozimento. Deve limpar as prateleiras e mantê-las.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: algumas lâmpadas de teto não funcionam acima da área de preparação acima da linha de cozimento. Deve fornecer lâmpadas de teto funcionando e manter.
Fonte: chicago.gov
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