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La Mixteca Poblana, West 63rd Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •reported by user-cjwp9736

La Mixteca Poblana, West 63rd Street, Chicago, IL, USA

3048 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Inspection Failure: 30-Jan-20
Details: > PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID CERTIFATE ON SITE. INSTD TO PROVIDE.
> NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE PROVIDED FOR MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS. INSTD TO HAVE ORIGINAL VALID CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
> NO DATE MARKING OF THE FOLLOWING READY TO EAT REFRIGERATED TCS FOODS HELD FOR OVER 24 HOURS: COOKED STEAK, COOKED PORK, COOKED CHICKENREADY TO EAT SALSAS, SOUPS. ALL PRODUCT DISCARDED AND DENATURED AT THIS TIME. APPROX 100 LBS $200 VALUE. CITATION ISSUED 7-38-005 PRIORITY FOUNDATION.
> MISSING LABELS ON DRY STORAGE. INSTD TO PROVIDE LABELS.
> MICE DROPPINGS OBSERVED IN ALL PREP AREAS. 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON EQUIPMENT IN FRONT PREP AREA ON WEST END. 15 MICE DROPPINGS UNDERNEATH MEAT GRINDER IN PREP AREA WHICH IS ACTIVELY BEING USED, 100 LARGE MICE DROPPINGS ON STORAGE PALLETS IN REAR PREP AREA. OVER 500 RAT DROPPINGS ON FLOOR THROUGH OUT BASEMENT WITH HEAVY FOUL ODOR NOTED. 3 LIVE BABY ROACHES CRAWLING ON WALL ABOVE FRONT 3-COMPARTMENT SINKINSTD TO ELIMINATE ALL PEST ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. AND HAVE PEST CONTROL SERVICE. CITATION ISSUED 7-38-020(A) PRIORITY VIOLATION
> REAR EXIT DOOR NOT RODENT PROOF, APPROX 1/2INCH GAP AT BOTTOM. INSTD TO RODENT PROOF DOOR SO AS TO BE TIGHT FITTING.
> BUCKETS STORED IN SALSA FOR DISPENSING. INSTD TO USE PROPER DISPENSING UTENSILS.
> LARGE POTS ON SITE WITHOUT PROCEDURE FOR ALTERNATIVE MANUAL WASHING, RINSING AND SANITIZING. INSTD TO PROVIDE APPROVED PROCEDURE OR REMOVE LARGE POTS.
> EXCESSIVE FOOD RESIDUE AND DEBRIS NOTED ON: ALL COOKING EQUIPMENT, SIDES, UNDERNEATH AND INBETWEEN FLAT TOP GRILL, AND FRYERS, ALL ATTACHED DRIP TRAYS, ALL MEAT SLICERS, CABBAGE SLICER, MICROWAVE, INTERIOR OF ALL COOLERS INCLUDING DOOR GASKETS, ALL STORAGE SHELVES, ALL PREP TABLES, LEGS, WHEELS, AND ALL ATTACHED PIPING OF EQUIPMENT. INSTD TO CLEAN ALL AND MAINTAIN.
> FRONT HANDWASH SINK SLOW DRAINING. INSTD TO REPAIR. ICE MACHINE IMPROPERLY DRAINING. INSTD TO DRAIN PROPERLY. LEAK FROM PIPE IN BASEMENT. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN.
> EXCESSIVE CLUTTER/UNNECESSARY ARTICLES (OLD UNUSED EQUIPMENT, TOOLS, TIRES, ETC) NOTED THROUGH OUT REAR PREP AREA, BASEMENT, 2ND FLOOR, AND REAR OUTSIDE LEADING TO GARBAGE AREA. INSTD TO REMOVE ALL AND MAINTAIN CLEAN. LARGE HOLE IN CEILING IN REAR PREP AREA. INSTD TO REPAIR. NUMEROUS SMALL HOLES NOTED IN WALLS THROUGH OUT. WALL AND ENTRYWAY FRAME LEADING TO WEST FRONT PREP AREA IN POOR REPAIR, EXPOSED WALL VOIDS. INSTD TO REPAIR.
> MISSING/CRACKED FLOOR TILES, AND EXPOSED ROTTING WOOD ON FLOOR NOTED AT FRONT PREP AREA NEAR 3-COMPARTMENT SINK,IN REAR PREP AREA AT 3-COMPARTMENT SINK AREA AND IN DINING AREA. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN FLOOR THROUGH OUT SO AS TO BE A SMOOTH, EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE.
> MISSING FOOD HANDLER TRAINING FOR EMPLOYEES ON SITE. INSTD TO OBTAIN AND PROVIDE VERIFICATION.
Source: Chicago Health Dept

#chicago #illinois #us #salsa #steak #pork #cabbage #meat

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Aktuelle interessante Berichte

F

QDOBA Mexican East, Hall Road, Shelby Township, MI, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-fmff7312

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Qdoba
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Gerade angefangen und läuft immer noch
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mein Essen wurde geliefert, kam kalt an und schmeckte nicht gleich. Es hatte Reis, Salat, Hühnchen, Guacamole, Sauerrahm … Mehr anzeigen
und Zwiebeln  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
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#qdoba #michigan #us #chicken #cream #guacamole #lettuce #rice #sourcream

QDOBA Mexican Eats, Hall Road, Shelby Township, MI, USA Foto #1
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Gibson Farms California Shelled Walnuts, Organic Light Haves and Pieces — wegen E. coli zurückgerufen

vor 2 Tagen •source www.fda.gov

Recall notice

Gibson Farms rief geschälte Walnüsse von Organic Light Halves and Pieces zurück, da Gibson Farms Informationen erhalten hatte, dass sie möglicherweise mit E.Coli 0157:H7 kontaminiert sein könnten. Die geschälten Walnüsse Organic Light Halves and Pieces wurden an Händler in CA und WA verkauft. Gibson Farms, Inc. hat … Mehr anzeigen
die Produkte freiwillig zurückgerufen, nachdem sie von der CDC über 12 registrierte Krankheiten informiert worden war, die angeblich mit dem Verzehr von halbierten und geschälten Walnüssen aus biologischem Anbau in Verbindung stehen.

E. coli O157:H7 verursacht eine Durchfallerkrankung, häufig mit blutigem Stuhlgang. Obwohl sich die meisten gesunden Erwachsenen innerhalb einer Woche vollständig erholen können, können einige Menschen eine Form von Nierenversagen entwickeln, das als hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) bezeichnet wird. HUS tritt am wahrscheinlichsten bei kleinen Kindern und älteren Menschen auf. Die Erkrankung kann zu schweren Nierenschäden und sogar zum Tod führen.

Die geschälten Walnüsse von Gibsons Farms Organic Light Halves and Pieces wurden in Großkartons in Mengen von Nettogewicht von 25 Pfund verkauft und können anhand der Chargen 3325-043 und 3341-501 mit den Verfallsdaten 21.05.25 und 6.7.25 identifiziert werden.

Gibson Farms fordert die Empfänger auf, ihre bestehenden Lagerbestände der Chargen 3325-043 und 3341-501 aufzubewahren und den Verkauf einzustellen und alle verbleibenden Bestände der zurückgerufenen Produkte an unser örtliches Lager Gibson Farms 1190 Buena Vista Rd Hollister Ca 95023 zurückzugeben. Wenn Sie dieses Produkt an andere Einzelhändler vertrieben oder verkauft haben, informieren Sie Ihre Kunden bitte über den Status dieses Produkts. Allen Einzelhändlern, die die zurückgerufenen Walnüsse erhalten haben, wird empfohlen, Folgendes zu tun:

-Einzelhändler, die zurückgerufene Produkte erhalten haben und zwischen dem Nachfüllen keine Großbehälter reinigen und desinfizieren, sollten den Inhalt des Behälters wegwerfen und ihn vor dem Nachfüllen reinigen und desinfizieren.

-Einzelhändler, die ein zurückgerufenes Produkt von einem Händler erhalten haben, aber die Marken- oder Chargencode-Informationen nicht kennen, sollten das Produkt in der Hand halten, Ihre Behälter desinfizieren und sich an Ihren Lieferanten wenden.

Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Gibson Farms
Markenname: Gibson Farms
Produkt zurückgerufen: Geschälte Walnüsse aus Kalifornien, leichte Hälften und Stücke aus biologischem Anbau
Grund des Rückrufs: Aufgrund einer möglichen Kontamination mit Escherichia coli 0157:H7 (E. coli)
FDA-Rückrufdatum: 30. April 2024

Quelle: www.fda.gov
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#recall #blood #us #e.coli

Gibson Farms California Shelled Walnuts, Organic Light Halves, and Pieces - recalled due to E.coli Foto #1
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Q

Wendy's, Lexington Road, Versailles, KY, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen •reported by user-qrvnd598

Ich habe bei Wendy's ein würziges Hühnchen-Asiago-Sandwich bestellt, nachdem ich das Sandwich gegessen hatte. Das Fleisch war sehr zäh und schwer zu kauen. Einmal habe ich mir das Fleisch des Sandwichs angesehen. Das Innere des Fleisches war schwarz. Seitdem bin ich krank.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#wendys #versailles #kentucky #us #chicken #sandwich #meat

Wendy's, Lexington Road, Versailles, KY, USA Foto #1
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Harry & David Chocolate, Phoenix, Arizona, Vereinigte Staaten

vor 4 Wochen •reported by user-nctd3992

Letzte Nacht habe ich eine der weißen Pralinen von Harry und David gegessen, die mir ein Verwandter von seiner Website geschickt hat. Heute Morgen bin ich schwindelig und mit kaltem Schweiß aufgewacht. Mir war unglaublich übel und ich kotzte mehrmals. Ich hatte auch Bauchschmerzen und zeitweise Durchfall. … Mehr anzeigen
Ich hatte zuvor die Milchschokolade gegessen, die in derselben Packung war, und es ging mir gut. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass die Lebensmittelvergiftung durch etwas anderes verursacht wurde, da die weiße Schokolade das einzige war, was ich gestern gegessen habe und das für mich ungewöhnlich war.  | Symptome: Schwindel, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, schwitzen, Schmerzen im Magen
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#harryanddavid #phoenix #arizona #us #chocolate

Harry & David Chocolate, Phoenix, AZ, USA Foto #1
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Arby's, West Main Street, Livingston, Tennessee, Vereinigte Staaten

vor 2 Tagen •reported by user-jdrwq628

Es fing vor ungefähr 5 Tagen an, ich mache es immer noch durch, jetzt war es zweimal im Krankenhaus. Roastbeef von Arybees musste sein. Ich habe bemerkt, dass das Fleisch nicht gekocht war, nachdem ich es schon gegessen hatte, es war spät in der Nacht und die Einstellung war hasserfüllt. Ich war so krank, habe schon zwei Infusionen, immer noch Schmerzen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#arbys #livingston #tennessee #us #krankenhaus #beef #roastbeef

Arby's, West Main Street, Livingston, TN, USA Foto #1
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Jersey Mike's Subs, North West End Boulevard, Quakertown, PA 18951, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-ptgq5466

Ich habe am Samstag, den 20. April 2024, ein Truthahn-Käse-Sandwich bestellt. Meine Tochter hatte Geburtstag und sie hatte einen kostenlosen Gutschein. Ich habe meine beiden Kinder an ihrem College besucht. Ich bin ein Einwohner außerhalb des Bundesstaates. Nach ein paar Stunden war mir übel und ich hatte … Mehr anzeigen
Bauchschmerzen im Magen. Mitten in der Nacht gegen 2 Uhr morgens verspürte ich wieder ein Engegefühl im Magen. Ich rannte sofort auf die Toilette und dann hatte ich Durchfall und fing an zu erbrechen. Später an diesem Tag hatte ich Schüttelfrost und Fieber. Dies sind definitiv Symptome einer Lebensmittelvergiftung.

Update vom 24. April: Ich habe immer noch wässrigen Durchfall, Fieber, Schüttelfrost, Bauchschmerzen im Magen und Übelkeit. Ich kann keine festen Lebensmittel zurückhalten, nur Flüssigkeiten. Ich schlafe viel. Ich habe bisher zwei Arbeitstage verpasst. Ich habe zum ersten Mal in einem Jersey Mike's gegessen. Es war der Geburtstag meiner Tochter und sie hatte dort Punkte. Sie gab mir das Truthahn-Käse-Sandwich.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost, Schmerzen im Magen, Ermüdung
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#jerseymikes #quakertown #pennsylvania #us #cheese #sandwich #turkey

Jersey Mike's Subs, North West End Boulevard, Quakertown, PA 18951, USA Foto #1
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Safeway, 32nd Street und Camelback Road, Arizona, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen •reported by user-ftpp1412

Letzte Nacht. Lean Cuisine Protein Kick Weißer Cheddar Mac und Käse aus Vermont. Fühlte sich an wie eine Lebensmittelvergiftung. Um Mitternacht aufgewacht, um 19 Uhr gegessen, Magenschmerzen, Durchfall, Erbrechen. Das glaube ich nicht  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#safeway #leancuisine #scottsdale #arizona #us #cheddar #cheese #leancuisine

Safeway, 32nd St and Camelback Rd, AZ, USA Foto #1
1.0K

Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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