Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60647 Illinois, United States

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden ungefähr 25 kleine schwarze lebende Fliegen beobachtet, die in den folgenden Bereichen umherflogen und sich auf den Außenflächen von Kühlgeräten und Lagerungsschränken befanden: Bar, Servicestationen beim Betreten des Vorbereitungsbereichs, Trockenlager und Toilettenraum während der Inspektion. Es wurde angewiesen, den Schädlingsbekämpfungsdienst zu kontaktieren; die lebende Fliegenaktivität vor Ort muss beseitigt und wie vorgeschrieben aufrechterhalten werden. Grundlegender Prioritätsverstoß. 7-38-020 (a). Bußgeldbescheid ausgestellt.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402.11 Es wurde beobachtet, dass Lebensmittelhandler keine wirksamen Haar- und Bartschutzvorrichtungen trugen. Es wurde angewiesen, diese bereitzustellen und zu tragen, um eine mögliche Kontamination zu verhindern.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601.11(b) Es wurde beobachtet, dass Mischgeräte auf der Arbeitsfläche gelagert wurden; die Innen- und Außenflächen der Eisbehälter, Kühlgeräte und Spirituosenregale in der Bar müssen gereinigt werden. Es wurde angewiesen, angesammelten Lebensmittelrückstand von diesen Flächen zu entfernen, um Schädlingsbefall in den Räumlichkeiten zu verhindern.

Quelle: chicago.gov