Lebensmittelsicherheitsberichte: La Victoria Barra + Cocina Mexicana - Chicago, 2447 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 8. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden ungefähr 25 kleine schwarze lebende Fliegen beobachtet, die in den folgenden Bereichen umherflogen und sich auf den Außenflächen von Kühlgeräten und Lagerungsschränken befanden: Bar, Servicestationen beim Betreten des Vorbereitungsbereichs, Trockenlager und…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden ungefähr 25 kleine schwarze lebende Fliegen beobachtet, die in den folgenden Bereichen umherflogen und sich auf den Außenflächen von Kühlgeräten und Lagerungsschränken befanden: Bar, Servicestationen beim Betreten des Vorbereitungsbereichs, Trockenlager und…
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Regulierungsbericht
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 3. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine im Vorbereitungsbereich während der Inspektion nicht ordnungsgemäß desinfiziert. Der abschließende Spülgang wurde bei 130°F am Ende der Inspektion festgestellt. Es wurde festgestellt, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine in der Bar nicht ordnungsgemäß…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine im Vorbereitungsbereich während der Inspektion nicht ordnungsgemäß desinfiziert. Der abschließende Spülgang wurde bei 130°F am Ende der Inspektion festgestellt. Es wurde festgestellt, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine in der Bar nicht ordnungsgemäß…
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Regulierungsbericht
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
25. Verbraucherhinweis für rohe/unzureichend gegarte Lebensmittel bereitgestellt
- Kommentare: Es wurde kein Verbraucherhinweis und keine Erinnerung für rohe oder unzureichend gegarte Lebensmittel auf der Speisekarte beobachtet. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder unzureichend gegart bestellt werden können…
25. Verbraucherhinweis für rohe/unzureichend gegarte Lebensmittel bereitgestellt
- Kommentare: Es wurde kein Verbraucherhinweis und keine Erinnerung für rohe oder unzureichend gegarte Lebensmittel auf der Speisekarte beobachtet. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder unzureichend gegart bestellt werden können…
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