تقارير سلامة الغذاء: La Victoria Barra + Cocina Mexicana - Chicago, 2447 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
لا فيكتوريا، 2443-2447 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 يونيو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111 تمت ملاحظة ما يقارب 25 ذبابة حية صغيرة سوداء اللون تطير في الأماكن التالية وعلى الأسطح الخارجية لوحدات التبريد وخزائن التخزين: البار، ومحطة النادلين عند الدخول إلى منطقة التحضير، والتخزين الجاف ودورة المياه خلال…
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111 تمت ملاحظة ما يقارب 25 ذبابة حية صغيرة سوداء اللون تطير في الأماكن التالية وعلى الأسطح الخارجية لوحدات التبريد وخزائن التخزين: البار، ومحطة النادلين عند الدخول إلى منطقة التحضير، والتخزين الجاف ودورة المياه خلال…
72
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 يونيو 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ أن غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية الموجودة في منطقة التحضير لا تقوم بالتعقيم بشكل صحيح خلال وقت التفتيش. تم تسجيل الشطف النهائي عند 130 درجة فهرنهايت في نهاية التفتيش. لوحظ أن…
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ أن غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية الموجودة في منطقة التحضير لا تقوم بالتعقيم بشكل صحيح خلال وقت التفتيش. تم تسجيل الشطف النهائي عند 130 درجة فهرنهايت في نهاية التفتيش. لوحظ أن…
72
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 2025
25. تقديم إرشادات المستهلك للأطعمة النيئة/غير المطبوخة جيداً
- التعليقات: لوحظ عدم وجود إفصاح عن إرشادات المستهلك وتذكير للأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيداً في القائمة. تم توجيه الإدارة للإفصاح أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيداً وربط…
25. تقديم إرشادات المستهلك للأطعمة النيئة/غير المطبوخة جيداً
- التعليقات: لوحظ عدم وجود إفصاح عن إرشادات المستهلك وتذكير للأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيداً في القائمة. تم توجيه الإدارة للإفصاح أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيداً وربط…
98
تعليقات
تعليق