Informes de seguridad alimentaria: La Victoria Barra + Cocina Mexicana - Chicago, 2447 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Informe regulatorio
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de junio de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: 6-501.111 Se observaron aproximadamente 25 moscas vivas pequeñas y negras volando por las siguientes áreas y sobre las superficies exteriores de las unidades de enfriamiento y los armarios de almacenamiento:…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: 6-501.111 Se observaron aproximadamente 25 moscas vivas pequeñas y negras volando por las siguientes áreas y sobre las superficies exteriores de las unidades de enfriamiento y los armarios de almacenamiento:…
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Informe regulatorio
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de junio de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observó que la máquina lavaplatos de alta temperatura ubicada en el área de preparación no desinfectaba correctamente durante el momento de la inspección. Se registró un enjuague…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observó que la máquina lavaplatos de alta temperatura ubicada en el área de preparación no desinfectaba correctamente durante el momento de la inspección. Se registró un enjuague…
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Informe regulatorio
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de octubre de 2025
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: se observó que no hay divulgación de aviso al consumidor ni recordatorio para alimentos crudos o poco cocidos en el menú. Se instruyó a la gerencia a divulgar…
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: se observó que no hay divulgación de aviso al consumidor ni recordatorio para alimentos crudos o poco cocidos en el menú. Se instruyó a la gerencia a divulgar…
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