Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Latino Youth High School, South California Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2001 South California Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Datum des Berichts: 25. August 20232. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt Chicago gefunden, das vor Ort ausgehängt wurde, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Milch) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Ein gültiges Zertifikat für den Lebensmittelservice der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein, während TCS-Lebensmittel zubereitet und der Öffentlichkeit serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: gefundener Toilettenraum für Frauen und Toilettenraum für Mädchen und Jungen, Handwaschbecken, Wassertemperaturen zwischen 73 °F und 76 °F. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit eine Warmwassertemperatur von mindestens 100 F bereitzustellen. Prioritätsverletzung. 7-38-030 (c).
Quelle: chicago.gov
22
Bemerkungen
Kommentar