Relatório de segurança alimentar: Escola Secundária para Jovens Latinos, South California Avenue, Chicago, IL, EUA.

2001 South California Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 25 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum certificado válido do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros (leite) estava sendo preparado e servido ao público. Um certificado válido de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago deve estar sempre no local enquanto os alimentos tcs são preparados e servidos ao público. Violação prioritária da fundação. 7-38-012. Citação emitida.

10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrei o banheiro feminino dos funcionários e o banheiro para meninas e meninos. As temperaturas da água da pia para lavar as mãos variam de 73f a 76f. Gerente instruído a fornecer sempre uma temperatura mínima de água quente de 100f. Violação prioritária. 7-38-030 (c).

Fonte: chicago.gov