Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Le Bouchon, 1958 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1958 North Damen Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Lebensmittelbehälter gefunden, die nicht richtig aufbewahrt wurden. Muss invertiert aufbewahrt werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Böden in den Kellervorbereitungsbereichen neben dem Fettabscheider und im Bereich des Warmwassertanks nicht sauber sind. Muss sauber werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Wände in den unteren Vorbereitungsbereichen nicht glatt und leicht zu reinigen sind (abplatzende Farbe). Muss repariert werden.

Quelle: chicago.gov