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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Le Bouchon, 1958 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 11 Monaten •source chicago.gov • geschäft
1958 North Damen Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Datum des Berichts: 3. Februar 202544. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Lebensmittelbehälter gefunden, die nicht richtig aufbewahrt wurden. Muss invertiert aufbewahrt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Böden in den Kellervorbereitungsbereichen neben dem Fettabscheider und im Bereich des Warmwassertanks nicht sauber sind. Muss sauber werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Wände in den unteren Vorbereitungsbereichen nicht glatt und leicht zu reinigen sind (abplatzende Farbe). Muss repariert werden.
Quelle: chicago.gov
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