报告人

监管报告

食品安全报告:Le Bouchon,1958 北达门大道,伊利诺伊州芝加哥,美国。

1 年前 source chicago.gov 商业

1958 North Damen Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

报告日期:2025 年 2 月 3 日
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:发现食物容器存放不当。必须倒置存储。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:发现隔油池和热水箱区域的地板无法清洁地下室准备区。必须清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:发现低层准备区域的墙壁不光滑且不易清洁(油漆碎裂)。必须修复。

来源:chicago.gov

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