Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Le Bouchon, 1958 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 11 meses •source chicago.gov • negócios
1958 North Damen Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Data do relatório: 3 de fevereiro de 202544. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: encontrou recipientes para alimentos não armazenados adequadamente. Deve ser armazenado invertido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou pisos não limpos nas áreas de preparação do porão por coletor de gordura e área do tanque de água quente. Deve limpar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou paredes não lisas e fáceis de limpar (tinta lascada) em áreas de preparação de nível inferior. Deve ser reparado.
Fonte: chicago.gov
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