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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Little Village High School, 3120-3126 S Kostner, Chicago, Il, USA.
vor 3 Tagen •source chicago.gov
Chicago, 60623 Illinois, United States
Berichtsdatum: 26. Februar 202610. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser (44,2°F-75,3°F) an den Handwaschbecken in den Mädchen- und Jungenwaschräumen beobachtet. Manager angewiesen, heißes Wasser an allen Handwaschbecken für ordnungsgemäßes Händewaschen bereitzustellen. Priorität 7-38-030(c)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: über 100 Mäusekot verstreut in Kompressoreinheiten unter Vorbereitungstischen und Warmhalteeinheiten im Servierbereich, auf dem Boden entlang der Wände und Ecken hinter Kühlern und Warmhalteeinheiten im Servierbereich, auf dem Boden um Rohre unter dem Elektropanel im Flur nahe der Küche beobachtet. Manager angewiesen, einen Kammerjäger zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priorität Grundlage 7-38-020(a)
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Staubansammlung an Wänden, Decke und Lichtschutz nahe dem 3-Kammer-Spülbecken beobachtet. Schmutz auf Böden entlang der Wände und Ecken in Elektroräumen und um Verkaufsautomaten im Flur beobachtet. Manager angewiesen zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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