Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Little Village High School, 3120-3126 S Kostner, Chicago, Il, USA.
há 3 dias •source chicago.gov
Chicago, 60623 Illinois, United States
Data do relatório: 26 de fevereiro de 202610. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observada ausência de água quente (44,2°F-75,3°F) nas pias de lavagem das mãos nos banheiros femininos e masculinos. Instruído o gerente a fornecer água quente em todas as pias de lavagem das mãos para lavagem adequada das mãos. Prioridade 7-38-030(c)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observados mais de 100 excrementos de ratos espalhados dentro das unidades de compressores sob as mesas de preparação e unidades de aquecimento na área de serviço, no chão ao longo das paredes e cantos atrás dos refrigeradores e unidades de aquecimento na área de serviço, no chão ao redor de tubos sob o painel elétrico no corredor perto da cozinha. Instruído o gerente a chamar um exterminador para serviço, limpar e higienizar todas as áreas. Prioridade fundação 7-38-020(a)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado acúmulo de poeira nas paredes, teto e protetores de luz perto da pia de 3 compartimentos. Observados detritos nos pisos ao longo das paredes e cantos em salas elétricas e ao redor de máquinas de venda automática no corredor. Instruído o gerente a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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