Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Luigi's Pizza, 344 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Berichtsdatum: 9. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Handwaschanweisungsschilder an den Handwaschbecken im Vorbereitungs- und Geschirrspülbereich festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern genutzten Handwaschbecken entsprechende Hinweisschilder anzubringen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Lebensmittelhandler keine Haarnetze tragen. Alle Lebensmittelhandler müssen wirksame Haarabdeckungen tragen.

51. Installierte Sanitäranlagen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde kein Rückflussverhinderungsgerät am Versorgungswaschbecken festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, ein Rückflussverhinderungsgerät bereitzustellen und zu warten.

54. Ordnungsgemäße Entsorgung von Müll und Abfall; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: Es wurden Müll und Ablagerungen auf dem Boden rund um den Abfallcontainer festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, den Bereich außerhalb des Abfallcontainers zu reinigen und zu pflegen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: Es wurden fehlende und lose Sockelleisten im Geschirrspülbereich festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, die Sockelleisten zu ersetzen/reparieren und zu pflegen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: Es wurde kein Hängersystem zum Trocknen von Mopps festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, ein solches bereitzustellen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov