Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mantra Indische Küche, 712 N Main St, Corona, CA 92880, USA.

712 North Main Street, Corona, 92880 California, United States

Schließungsdatum: 17.06.2021

Kakerlakenbefall. Der Inspektor fand lebende und tote Kakerlaken „zu zahlreich, um sie zu zählen“ im gesamten Restaurant. Es gab auch zahlreiche Fliegen im Inneren. Der Inspektor stellte fest, dass die Käfer besonders von einer „dicken Schicht Biofilm“ auf dem Boden angezogen zu sein schienen, auf dem die Soda-Maschine falsch abgelassen wurde. Das Restaurant hatte drei weitere kritische Verstöße, da Mitarbeiter sich nicht die Hände wuschen, Lebensmittel in zwei beschlagnahmten Kühlschränken unsichere Temperaturen hatten und ein 30-Gallonen-Behälter mit gekochter Soße nicht richtig abgekühlt wurde.

Quelle: www.redlandsdailyfacts.com