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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mcdonald's, 3855 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3855 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Datum des Berichts: 25. Apr 202210. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich der Küche beobachtet. Angewiesen, an allen Handwaschbecken in der gesamten Einrichtung eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter, der Handschuhe trug, Geld vom Kunden nahm und Haschbraun (aus der Heißhalteeinheit) schnappte und es ohne Zange/Handschuhe in eine Tasche steckte. Der Manager wurde angewiesen, beim Wechseln der Aufgaben die Hände zu waschen und die Handschuhe zu wechseln. Vorrangiger Verstoß 7-38-100. Zitat herausgegeben.
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachteter schmutziger Bodenablauf unter der Spüle mit drei Fächern im hinteren Spülbereich. Anweisung, Details zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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