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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: McDonald's, 5015 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5015 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
Datum des Berichts: 4. Mai 20212. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort noch das Abwasserentsorgungszertifikat der Stadt Chicago beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, gehandhabt und serviert werden. (Eier, Wurst Hühnchen usw.). Es wurde angewiesen, dass der zertifizierte Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn Zeit und Temperaturkontrolle für Sicherheits-TCS-Lebensmittel zubereitet, gehandhabt und serviert werden. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-012. Das Zitat wurde ausgestellt.
43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Beobachtete Eisschaufel im vorderen Eis gelagert wurde. Eisschaufeln müssen ordnungsgemäß in einem sauberen Behälter aufbewahrt werden, um eine Kontamination zu vermeiden.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Fettbildung auf dem Boden unter und hinter Kochgeräten im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Muss reinigen und pflegen.
Quelle: chicago.gov
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