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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mexicolombia, 4129 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4129 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Berichtsdatum: 22. Juni 202237. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von ca. 1/2-3/4 entlang der linken Ecke der hinteren Tür beobachtet. Muss die Türen eng anliegen lassen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: muss Schmutz auf dem Grilltisch entfernen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss ein Rückflussgerät auf Mopsink bereitstellen
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Muss einen Deckel auf der Mülltonne im Unisex-Toilettenraum für Mitarbeiter bereitstellen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: muss im hinteren und vorderen Vorbereitungsbereich Lichtschutzblenden mit Endkappen versehen, begehbarer Kühler
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: muss eine Lüftungshaube über dem Ofen haben oder aus dem Gebäude entfernen.
57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurden keine Schulungen für Lebensmittelhändler für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten.
59. Verstoß gegen die frühere Priorität der Foundation korrigiert
- Kommentare: Verstoß gegen die frühere Prioritätsstiftung wurde nicht aus Bericht 2557011 vom 22.06.22 korrigiert. #25. Keine Offenlegung von Verbraucherberatungen oder Erinnerung an den Verzehr roher und ungekochter Lebensmittel auf der Speisekarte beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (Priorität 7-42-090) (Zitat abgegeben)
Quelle: chicago.gov
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