Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mg Old Fashion Meat Market, Inc., 7141 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika.

7141 South State Street, Chicago, 60619 Illinois, United States

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Der innere Boden der Kühltruhen muss gereinigt werden und die große Reichweite des Gefrierschranks im unteren Bereich; reinigen und pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden muss unter der Rampe, die zum begehbaren Gefrierschrank führt, gereinigt werden, um stehendes Wasser darunter zu entfernen. Reinigen Sie den Boden im Fleischmahlraum. Reinigen Sie die Böden unter und hinter anderen Ladengeräten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe Unordnung im Hauswirtschaftsraum beobachtet; angewiesen, unnötige Gegenstände zu entfernen, um zu verhindern, dass das Waschbecken für den Gebrauch blockiert wird.

Quelle: chicago.gov