Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Mg Old Fashion Meat Market, Inc., 7141 S State St, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
7141 South State Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
Data do relatório: 4 de junho de 202449. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: a parte inferior interna das unidades de retenção a frio precisa de limpeza e o grande alcance do freezer na área inferior; limpe e mantenha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: o piso precisa ser limpo sob a rampa que leva ao freezer para remover a água parada embaixo dele. Limpe o chão na sala de moagem de carne. Limpe os pisos embaixo e atrás de outros equipamentos da loja.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou bagunça no armário de utilidades; instruído a remover itens desnecessários para evitar o bloqueio da pia para uso.
Fonte: chicago.gov
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