Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Midway Sub, 6421 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

6421 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Berichtsdatum: 23. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung oder Leistungsnachweis vor Ort. Stattdessen ein vollständiges Logbuch und einen Leistungsnachweis vorzulegen. Zitat herausgegeben 7-38-020 (c) Priority Foundation

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhändler, die keine Haarfesseln tragen. Anstatt Fesseln zu tragen und zu warten

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: Starke schwarze Ablagerungen an Innentür- und Türdichtungen von Sandich Prep gelangen in den Kühler. Anstatt zu reinigen und zu pflegen. Starker Schmutz/Schmutz auf der Innen-/Außenseite des Moppeimers. Anstatt den Eimer auszutauschen und sauber zu halten

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: fehlende Abdeckung am Müllbehälter im Toilettenraum. Anstatt die Abdeckung zu ersetzen und zu warten

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Fehlende Allergenschulung für Lebensmittelhändler. Stattdessen erhalten Sie Schulungen und führen Sie die Überprüfung vor Ort durch

Quelle: chicago.gov