Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mildred Lavizzo Grundschule, 138 W 109th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

138 West 109th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Berichtsdatum: 07.02.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen am Handwaschbecken im Servierbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern verwendet werden, ein Handwaschschild anzubringen.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Papierhandtücher oder hygienische Händetrocknungsvorrichtung im Ost-Waschraum im dritten Stock beobachtet. Manager angewiesen, zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Gründung 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete zeitgesteuerte Wasserhähne funktionierten im Waschraum nicht richtig. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang kontinuierlich laufen, bevor der Wasserhahn reaktiviert wird.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken im Servierbereich nicht bedienbar, Abflussrohr nicht richtig angeschlossen. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken zu reparieren und zu warten. Vorrangige Gründung 7-38-030 (c)

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 50 Mäusekot, der auf Simsen, Boden entlang von Wänden und Ecken im Feuerpumpenraum im ersten Stock verstreut war, 30 Mäusekot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Elektroraum im ersten Stock verstreut war, 20 Mäusekot verstreut auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Lagerraum in der Nähe des Ingenieurs Büro, 30 Mäusekot verstreut auf Tisch, Boden entlang Wänden und Ecken im mechanischen Raum Ost im zweiten Stock. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung anzurufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Gründung 7-38-020 (a)

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete Lecks im zweiten Stock West Mechanikraum. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren.

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein abgedeckter Abfallbehälter in Unisex-Waschräumen im ersten, zweiten und dritten Stock beobachtet. Manager angewiesen, zur Verfügung zu stellen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachteter Schmutz und Ablagerungen auf Fußböden in allen Lager-, Elektro- und mechanischen Räumen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov