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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mother's First Venture Ltd., 26 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 3 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60610 Illinois, United States
Datum des Berichts: 1. Oktober 202516. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Innenverkleidung der Eismaschine nicht gereinigt wurde. Zum Reinigen, Desinfizieren und Pflegen angewiesen.
28. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden offene Köder festgestellt, die im hinteren Trockenlagerbereich entlang der Wandbasis verstreut waren. Das Management wurde angewiesen, dass alle Köder zur Schädlingsbekämpfung beigelegt werden müssen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-015. Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden über 75 Mäusekot im gesamten Trockenlagerbereich entlang der Wandbasis festgestellt. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche detailliert zu reinigen und zu desinfizieren und die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Es wurde angewiesen, das Schädlingsbekämpfungsunternehmen zu konsultieren und die Räumlichkeiten behandeln zu lassen. Vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a).
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Bekannte Waschräume vor Ort mit Mülltonnen und ohne Deckel. Es wurde angewiesen, Mülleimer in allen Waschräumen für Frauen und Unisex-Waschräumen mit Deckeln auszustatten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: wurde angewiesen, die Böden entlang der Wandbasis und unter den Gittern detailliert zu reinigen und zu pflegen, insbesondere in den trockenen Lagerbereichen, in denen Mäusekot und offene Köder gefunden wurden. Muss auch mehrere Löcher und Öffnungen entlang der Wandbasis versiegeln, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Glühbirne im hinteren Trockenlagerbereich neben dem Büro festgestellt. Zur Bereitstellung angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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