Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Mother's First Venture Ltd, 26 W Division St, Chicago, Illinois, EUA.
há 3 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60610 Illinois, United States
Data do relatório: 1 de outubro de 202516. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que o revestimento interno da máquina de gelo não foi limpo. Instruído a limpar, higienizar e manter.
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: observou iscas abertas espalhadas por toda a área traseira de armazenamento seco ao longo da base da parede. A administração instruiu que todas as iscas de controle de pragas devem ser incluídas. Violação prioritária da fundação #7 -38-015. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 75 excrementos de camundongos em toda a área de armazenamento seco ao longo da base da parede. Instruído a limpar e higienizar detalhadamente as áreas afetadas, eliminar a atividade de pragas. Instruído a consultar uma empresa de controle de pragas e a tratar as instalações. Fundação prioritária #7 -38-020 (a).
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: notou lavatórios no local com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído a fornecer latas de lixo com tampas em todos os banheiros femininos e lavabos unissex
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos ao longo da base da parede e embaixo das barras e especialmente nas áreas de armazenamento a seco onde foram encontrados excrementos de camundongos e iscas abertas. Também deve selar vários orifícios e aberturas ao longo da base da parede para evitar a entrada de pragas.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: notou a falta de lâmpada na área traseira de armazenamento seco do escritório. Instruído a fornecer.
Fonte: chicago.gov
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