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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 26 号 Mother's First Venture Ltd。

3个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60610 Illinois, United States

报告日期:2025 年 10 月 1 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:注意到制冰机的内衬没有清洗干净。已指示进行清洁、消毒和维护。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论:注意到墙底沿线的后方干燥储藏区散落着敞开的诱饵。指示管理层必须封闭所有害虫防治诱饵。基金会优先权违规行为 #7 -38-015。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:注意到墙底沿线的干燥储藏区域有超过 75 只老鼠粪便。指示详细清洁和消毒受影响区域,消除害虫活动。被指示咨询害虫防治公司并对场所进行处理。优先基金会 #7 -38-020 (a)。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:注意到店内有垃圾桶且没有盖子的洗手间。被指示在所有女性洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖的垃圾桶

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和维护墙底和酒吧下方的地面,尤其是在发现老鼠粪便和露天诱饵的干燥存储区域。还必须密封墙底上的多个孔和开口,以防止害虫进入。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:注意到办公室后方干燥储藏区缺少灯泡。已指示提供。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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