Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Frau Eggroll, 4513 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4513 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States

Datum des Berichts: 25. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, am Handwaschbecken vor dem Zubereitungs-/Kochbereich und im Waschraum eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenseiten der Lagerregale zu reinigen und zu pflegen, wenn getrocknete Lebensmittel im vorderen Zubereitungs-/Kochbereich verschüttet wurden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Zusätzliche Reinigung der Innenflächen von Kühlschrank und Einstiegskühler mit Fettansammlung im vorderen Zubereitungs-/Kochbereich.

Quelle: chicago.gov