Informe de seguridad alimentaria: Sra. Eggroll, 4513 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, EE. UU..

4513 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se le indicó que colocara letreros sobre el lavado de manos en el lavabo, en la parte delantera del área de preparación y cocción y dentro del baño.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los lados interiores de los estantes de almacenamiento con alimentos secos derramados en la parte delantera del área de preparación/cocción.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpieza adicional de las superficies interiores del refrigerador y la nevera portátil con acumulación de grasa en la parte delantera del área de preparación/cocción.

Fuente: chicago.gov