Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Neuchina, 2438 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2438 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 1. September 2023
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: beobachtete die folgenden wiederholten Kernverletzungen, die aus dem Bericht #2574990 vom 26.04.2023 nicht korrigiert wurden: #57 'beobachtete, dass alle Schulungszertifikate für Lebensmittelhändler vor Ort abgelaufen sind. Alle Mitarbeiter wurden angewiesen, die Schulung für Lebensmittelhändler zu absolvieren und vor Ort jederzeit Aufzeichnungen darüber zu führen. '#58' hat zum Zeitpunkt der Inspektion keine Allergenschulungszertifikate vor Ort festgestellt. Alle Mitarbeiter, die das Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago besitzen, müssen zum Zeitpunkt der Inspektion eine Allergenschulung absolvieren und Aufzeichnungen darüber vor Ort führen. 'angewiesen, dies zu korrigieren und die Vorschriften einzuhalten. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-42-090. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov