报告人
2438 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2023 年 9 月 1 日60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：观察到以下重复的核心违规行为未在 2023 年 4 月 26 日的报告 #2574990 中得到纠正：#57 “观察到现场的所有食物处理员培训证书都已过期。已指示所有员工必须完成食物处理员培训并随时在现场保存相关记录。'#58 '在检查时观察到现场没有过敏原培训证书。已指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工在检查时都必须完成过敏原培训并在现场保存过敏原记录。” 已指示更正并遵守规定。违反优先基金会 7-42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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