Relatório de segurança alimentar: Nova China, 2438 W Division St, Chicago, IL, EUA.

2438 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de setembro de 2023
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou as seguintes violações graves repetidas não corrigidas do relatório #2574990 datado de 26/04/2023: #57 'observou que todos os certificados de treinamento de manipuladores de alimentos no local expiraram. Instruído, todos os funcionários devem concluir o treinamento de manipuladores de alimentos e manter seus registros no local em todos os momentos. '#58' não observou nenhum certificado de treinamento de alérgenos no local no momento da inspeção. Instruído, todos os funcionários titulares do certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago devem concluir o treinamento sobre alérgenos e manter seus registros no local no momento da inspeção.” instruídos a corrigir e entrar em conformidade. Violação prioritária da fundação 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov