Bericht zur Lebensmittelsicherheit: New China Express, 2101 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2101 East 71st Street, Chicago, 60649 Illinois, United States

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss die Lagerregale in der Küche reinigen, um Fett und Schmutz zu entfernen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Äußere des Schüttgutbehälters und der Ausrüstung reinigen, um Schmutz zu entfernen. Reinigen Sie auch die Vorbereitungsstation und die Theke.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Böden müssen durch die Küche und im Inneren des begehbaren Kühlers gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten, Ablagerungen und/oder Fett zu entfernen.

Quelle: chicago.gov