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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Neues Buffet in Hongkong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
6249 North McCormick Boulevard, Chicago, 60659 Illinois, United States
Datum der Meldung: 27. August 202437. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Trockenfutterbehälter im hinteren Lager müssen mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sein: Mehl, Zucker usw.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Überschüssige Eisablagerungen an der begehbaren Gefrierschranktür. Defekte Gummidichtung im begehbaren Gefrierschrank; reparieren/austauschen
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Milchkisten dürfen nicht als Anhöhe für gelagerte Gegenstände verwendet werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Fett im Inneren der Kochgeräte. Reinigen und pflegen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das Problem mit der Reparatur der Spülmaschine ist unter dem Gerät ausgelaufen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Überschüssiges Wasser unter Spüle und Spülmaschine mit drei Fächern, Boden trocken halten. Muss den Boden im begehbaren Gefrierschrank reinigen
Quelle: chicago.gov
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