Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nova Pizza, 5849 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

5849 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14: Es wurden zwei Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich und in der Nähe der begehbaren Kühlbox beobachtet, ohne dass eine angemessene Beschilderung zum Händewaschen vorhanden war. Es wurde angewiesen, Handwaschbecken mit Schildern zum Händewaschen zu versehen und zu warten

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: kein fließendes heißes Wasser an den Spülbecken in den Vorbereitungsbereichen, im Spülbereich und in den Toilettenräumen am nördlichen Ende des Gebäudes, derzeit auf 68. 0f-70. 0f. 0f. Verwenden Sie stattdessen alle Einrichtungen am Südende (Vorbereitungsbereiche, Spülbereich, Toilettenraum), in denen fließendes heißes Wasser verfügbar ist. Instd, die Leitungen am nördlichen Ende zu reparieren und 100F-120F an allen Handwaschbecken und mindestens 110f an Spülbecken mit 3 Fächern bereitzustellen, Zitat herausgegeben 7-38-030 (c) Priorität

Quelle: chicago.gov