Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Nova Pizza, 5849 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
5849 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de febrero de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14: se observaron dos lavamanos para lavarse las manos en la parte trasera del área de preparación y cerca de la hielera sin una señalización adecuada sobre el lavado de manos. Se le indicó que proporcionara letreros sobre el lavado de manos a los lavamanos y que mantuviera
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no hay agua corriente caliente en los fregaderos de las áreas de preparación, el área de lavado de vajillas y los baños en el extremo norte de las instalaciones, actualmente a 68. 0f-70. 0f. En lugar de utilizar todas las instalaciones del extremo sur (áreas de preparación, área de lavado de vajillas, baños) donde haya agua corriente caliente disponible. En lugar de reparar las tuberías del extremo norte y proporcionar 100 pies a 120 pies en todos los lavabos para lavarse las manos, y 110 pies como mínimo en un fregadero de 3 compartimentos, citación emitida con prioridad 7-38-030 (c)
Fuente: chicago.gov
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