Relatório de segurança alimentar: Nova Pizza, 5849 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5849 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14: observou duas pias de lavagem das mãos na área de preparação traseira e perto do refrigerador sem sinalização adequada para lavagem das mãos. Instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos para pias de lavagem das mãos e manter

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: sem água corrente quente nas pias das áreas de preparação, área de lavagem de louças e banheiros no extremo norte das instalações, atualmente em 68. 0f-70. 0f. Em vez disso, utilize todas as instalações no extremo sul (áreas de preparação, área de lavagem de louça, banheiro) onde água corrente quente está disponível. Em vez de reparar o encanamento da extremidade norte e fornecer 100f-120f em todas as pias para lavagem à mão e 110f no mínimo em pias de 3 compartimentos, citação emitida com prioridade 7-38-030 (c)

Fonte: chicago.gov