Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Olive Garden Italienisches Restaurant, 3555 W Addison St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60618 Illinois, United States

Berichtsdatum: 2. Juni 2026
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Mitarbeiter keine Haarnetze tragen, wenn Speisen in der Küche zubereitet und serviert werden. Haarnetze müssen jederzeit getragen werden, wenn Speisen zubereitet und serviert werden.

43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Eisschaufeln im Eisbehälter in der vorderen Bartheke gelagert werden. Eisschaufeln müssen ordnungsgemäß in einem sauberen Behälter aufbewahrt werden, um Kontaminationen zu vermeiden.

51. Installierte Sanitäranlagen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahnsockel an der Augenspülstation festgestellt. Muss repariert und gewartet werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurden Schmutz und Speisereste auf dem Boden unter den Kochgeräten und unter den Lebensmittellagerschränken im hinteren Lagerbereich festgestellt. Muss gereinigt und gewartet werden. Der Boden im Küchenvorbereitungsbereich muss jederzeit trocken gehalten werden, um Schädlingsbefall zu verhindern. Es wurden zwei fehlende Deckenplatten über den hinteren Lebensmittellagerregalen festgestellt. Muss repariert, ersetzt und gewartet werden. Es wurde eine Ansammlung von Staub auf dem Deckenbelüftungsschacht vor den Waschräumen festgestellt. Muss gereinigt und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov