Bericht zur Lebensmittelsicherheit: One Stop Food & Liquor Store, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60653 Illinois, United States

Berichtsdatum: 10. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Anweisung erteilt, das Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit sauber zu halten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 50 Mäusekot auf dem Boden entlang der Wände und in den Ecken des hinteren Lagerbereichs festgestellt. Der Manager wurde aufgefordert, einen Kammerjäger zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritätsgrundlage 7-38-020(a) Verstoß ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Anweisung erteilt, die Böden und Wände rund um und unter den Geräten im gesamten Geschäft und in den Lagerbereichen zu reinigen. Anweisung erteilt, die Lüftungsabdeckungen der Ventilatoren im Metzgerbereich an der Decke zu reinigen, um Staub zu entfernen.

Quelle: chicago.gov