Relatório de segurança alimentar: One Stop Food & Liquor Store, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60653 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de abril de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou-se que o interior do compartimento de gelo necessita de limpeza. Foi instruído a remover o gelo, limpar e manter em boas condições a todo momento.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: foram observadas mais de 50 fezes de camundongos no chão ao longo das paredes e nos cantos da área de armazenamento traseira. O gerente foi aconselhado a chamar um exterminador para o serviço, limpar e higienizar todas as áreas. Citação de fundamento prioritário 7-38-020(a) emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: foi instruído a limpar os pisos e paredes ao redor e sob os equipamentos onde necessário em toda a loja e áreas de armazenamento. Foi instruído a limpar as tampas de ventilação dos ventiladores na área de açougue no teto para remover a poeira.

Fonte: chicago.gov