Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Panda Express, 2949 W Addison Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2949 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Berichtsdatum: 14. April 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Kühler mit 2 Türen und Reach-In hinter der vorderen Serviceleitung nicht richtig geschlossen wurde. Es wurde angewiesen, die Gummidichtung an der (rechten) Tür auszutauschen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, keine Getränkekisten zur Aufbewahrung von Lebensmitteln zu verwenden. Die Lagerregale müssen ordnungsgemäß verwendet werden, die 6 Fuß über dem Boden liegen, damit sie bei der Reinigung leicht zugänglich sind.

49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: angewiesen, das Innere des Lagerschranks unter der Spendereinheit für Limonaden und Getränke zu reinigen und zu pflegen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Öffnung/den Spalt rund um das Wischbecken (zwischen Wand und Spüle) im hinteren Bereich abzudichten.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Deckenlüftungsabdeckung zu reinigen und zu pflegen, da sich Staub im Waschraum für Männer und Frauen ansammelt.

Quelle: chicago.gov