Relatório de segurança alimentar: Panda Express, 2949 W Addison Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2949 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Data do relatório: 14 de abril de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou que o refrigerador de 2 portas/alcance não está fechando adequadamente atrás da linha de serviço frontal. Instruído a substituir a junta de borracha ao redor da porta (lado direito).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: instruiu o gerente a não usar caixas de refrigerante para armazenamento de alimentos. Deve usar adequadamente as prateleiras de armazenamento a 6 pés do chão para facilitar o acesso na limpeza.

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: instruído a limpar e manter o interior do armário de armazenamento embaixo da unidade dispensadora de refrigerantes/bebidas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a selar a abertura/lacuna ao redor do esfregão (entre a parede e a pia) na área traseira.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter a tampa de ventilação do teto com acúmulo de poeira no banheiro masculino e feminino.

Fonte: chicago.gov