Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Panda Express, 2949 W Addison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2949 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum des Berichts: 12. Dezember 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde angewiesen, den 2-türigen Einbau-Gefrierschrank abzutauen, wenn sich Eis an der vorderen Kochlinie angesammelt hat.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: beobachtete Blätter und Trümmer auf dem Boden unter und hinter dem Müllcontainer im hinteren Außenbereich. Es wurde angewiesen, den Boden zu reinigen und zu pflegen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: zertifizierter Lebensmittelmanager ohne Allergen-Trainingszertifikat. Das Management hat jede Person, die über ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice verfügt, angewiesen, die Allergen-Trainingszertifizierung einzuhalten.

Quelle: chicago.gov