Relatório de segurança alimentar: Panda Express, 2949 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

2949 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Data do relatório: 12 de dezembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: instruído a descongelar o freezer de 2 portas com acúmulo de gelo na frente da linha de cozimento.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: folhas e detritos observados no solo sob e atrás da lixeira na área externa traseira. Instruído a limpar o solo e manter.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: gerente de alimentos certificado sem certificado de treinamento em alérgenos. Diretoria instruída, qualquer pessoa com certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago para cumprir a certificação de treinamento de alérgenos.

Fonte: chicago.gov