报告人
2949 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2023 年 12 月 12 日47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：指示对前面的烹饪线积冰的双门直入式冰箱进行解冻。
54。妥善处置垃圾和垃圾；维护设施
-评论：观察到后方室外垃圾箱下方和后面的地面上有树叶和碎片。已指示清理地面并进行维护。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有过敏原培训证书的认证食品经理。指示管理层，任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人都必须遵守过敏原培训认证。
来源：chicago.gov
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