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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Panda Express, 723 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 5 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60612 Illinois, United States
Datum des Berichts: 26. August 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 40 lebende Fliegen beobachtet, die an der Wand, an der Decke und an den Boxen im hinteren Vorbereitungsbereich verstreut waren. Betroffene Bereiche müssen entfernt und detailliert gereinigt und die Schädlingsbekämpfung zur Wartung gerufen werden (Ecolab 8/13/25). Zitat der Priority Foundation, veröffentlicht #7 -38-020 (a).
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die Böden entlang der Wandbasis und in den Ecken müssen gründlich gereinigt werden. Außerdem müssen die Bodenabläufe detailliert gereinigt werden, um Schmutz zu entfernen. Muss die Wände und die Decke reinigen, wo Fliegen bemerkt werden.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die Priority Foundation ist seit #2612867 vom 26.02.25 immer noch nicht behoben (Kommentare des Inspektors: früherer Kernverstoß aus Bericht #2590881 vom 12.03.24 wurde nicht behoben: 58 — in den Räumlichkeiten wurden keine Allergen-Trainingszertifikate für die zertifizierten Lebensmittelmanager beobachtet. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager den Nachweis einer Allergenschulung vorlegen müssen.) Vorrangiger Verstoß gegen die Grundlage 7-42-090. Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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