Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Panda Express, 723 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 5 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60612 Illinois, United States
Data do relatório: 26 de agosto de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 moscas vivas espalhadas na parede, teto e caixas na área de preparação traseira. Deve remover e limpar detalhadamente as áreas afetadas e ligar para o controle de pragas para obter assistência (ecolab 8/13/25). Citação prioritária da fundação emitida #7 -38-020 (a).
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detalhadamente os pisos ao longo da base da parede e nos cantos por toda parte, também limpar detalhadamente os drenos do piso para remover detritos. Deve limpar as paredes e o teto onde as moscas são observadas.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação prioritária anterior da fundação ainda não foi corrigida a partir da data #2612867 de 26/02/25 (comentários do inspetor: a violação principal anterior do relatório #2590881 em 12/03/24 não foi corrigida: 58 - não observou nenhum certificado de treinamento de alérgenos nas instalações para os gerentes de alimentos certificados. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos certificados devem comprovar o treinamento em alérgenos.) violação prioritária da fundação 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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