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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Papa T's Italiano, 2843 - 2847 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2843 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Datum der Meldung: 18. Januar 202443. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Messer wurden unsachgemäß zwischen Zubereitungstisch und Vorbereitungskühler aufbewahrt. Anstatt Messer richtig aufzubewahren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Innenraum von Friteusenschränken mit übermäßiger Fettansammlung. Anstatt zu reinigen und zu pflegen
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: fehlende Bodenablaufabdeckungen im Lagerbereich. Ersetzen Sie stattdessen die Ablaufdeckel und warten Sie sie. Im Bereich der Pizzazubereitung fehlt die Steckdosenabdeckung. Anstatt zu ersetzen und zu warten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Boden hinter der Kochlinie mit Speiseresten, Fett. Anstatt zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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