Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Peeples Taco Place, West Chicago Avenue, Chicago, IL, USA.

5944 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States

Datum des Berichts: 7. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 1/2 Zoll Lücke am hinteren Ausgang Tür Sweep. Muss Nagetier Beweis sagte Tür.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät, das sich nicht an der Wischspüle befindet. Muss ein Rückflussverhinderung für Wischbecken bereitstellen und sichtbar machen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgende vorherige Kernverletzung aus dem Bericht #2365952 vom Nr. 03/18/20 wurde nicht korrigiert #49 -beobachtet übermäßige Speisereste und Verschüttungen auf Innenflächen von allen Kühlschränken und Gefrierschränken in /2-türigen Kühlschränken und Gefrierschränken in der Einrichtung. Weisen Sie an, die Ausrüstung nach dem Datum der Wiedereingutzung zu reinigen und zu warten. Vorrangige Stiftung 7-42-090.

Quelle: chicago.gov